Nhu cầu sử dụng kho lạnh công nghiệp ngày càng tăng tại Việt Nam, đặc biệt là trong bối cảnh thị trường phát triển nhanh chóng. Sự gia tăng đáng kể của nhu cầu về các sản phẩm nông sản, thủy sản và hải sản trong nước đã tạo ra một thị trường kho bảo quản có triển vọng lớn. Đối với ngành sản xuất, chế biến, và xuất khẩu, việc bảo quản nguyên liệu và sản phẩm là một yếu tố quan trọng nhằm đảm bảo chất lượng và tiêu chuẩn xuất khẩu ngày càng khắt khe.

Kho lạnh công nghiệp, trong bối cảnh này, đóng vai trò quan trọng như một giải pháp hiệu quả để duy trì chất lượng và bảo quản lâu dài cho hàng hóa. Quá trình xây dựng và quản lý một kho lạnh công nghiệp đòi hỏi sự hiểu biết vững về các yếu tố kỹ thuật và kinh nghiệm thực tế.

Chi phí đầu tư để xây dựng và thi công kho lạnh công nghiệp phụ thuộc vào nhiều yếu tố như diện tích cần xây dựng, cấu trúc kỹ thuật, hệ thống lạnh, và các tiêu chuẩn an toàn. Để hiểu rõ hơn về cách tính toán và dự trù kinh phí cho việc thi công kho lạnh của bạn, cùng Cách Nhiệt An Phát tìm hiểu qua bài viết dưới đây bạn nhé!

Kho lạnh là gì?

Kho lạnh tên tiếng Anh là Cold Storage
Kho lạnh tên tiếng Anh là Cold Storage

Kho lạnh, hay còn gọi là Cold Storage, là một hệ thống thiết bị tiên tiến có khả năng kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm. Được thiết kế với kích thước lớn, nên nó vượt trội với khả năng tiết kiệm điện năng và mang đến nhiều ưu điểm lớn. Các doanh nghiệp, tổ chức, nhà hàng, quán ăn,… đều ưa chuộng lựa chọn này để bảo quản hàng hóa lớn.

Kho lạnh cấp đông, hay hầm cấp đông, là hệ thống kho lạnh có khả năng hạ nhiệt độ xuống mức âm sâu, giúp sản phẩm đông lạnh nhanh chóng trong khoảng thời gian ngắn. Quá trình cấp đông thường kéo dài từ 5 đến 24 tiếng tùy thuộc vào nhu cầu, sau đó sản phẩm được chuyển vào kho đông lạnh để duy trì chất lượng.

Hoạt động trên nguyên tắc làm lạnh bằng không khí đối lưu cưỡng bức, kho lạnh cấp đông yêu cầu một quá trình thiết kế và thi công chất lượng cao. Sau khi lắp đặt, sản phẩm được đặt trong khay và đưa vào kho cấp đông với nhiệt độ được duy trì ổn định. Việc lắp đặt thi công kho lạnh là quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm, dược phẩm, nông sản, và thuỷ sản. 

Xem thêm: THI CÔNG CỬA CÁCH NHIỆT

Cấu tạo của kho lạnh

Thiết kế kho lạnh cấp đông bao gồm hai phần chính: vỏ cách nhiệt và hệ thống làm lạnh, với mỗi phần đều chứa những thiết bị quan trọng.

Xem thêm: THI CÔNG PHÒNG SẠCH

Hệ thống kho lạnh
Hệ thống kho lạnh

Cấu Tạo Hệ Thống Làm Lạnh:

  • Cụm Dàn Nóng:

Cụm dàn nóng, bao gồm máy nén, đặt bên ngoài kho để giải nhiệt độ nóng. Máy nén, thường được gọi là “trái tim” của hệ thống, đóng vai trò quan trọng trong quá trình làm lạnh.

  • Dàn Lạnh:

Đàn lạnh lắp đặt bên trong kho không chỉ có vỏ chắc chắn mà còn đảm bảo tính thẩm mỹ. Bên trong, các bộ phận như bức cánh dàn lạnh, quạt ly tâm, và điện trở xả đá đều đóng vai trò quan trọng.

  • Tủ Điều Khiển:

Tủ điều khiển giúp kiểm soát và điều chỉnh hoạt động của kho. Với các thông số được cài đặt trước, thiết bị điều chỉnh sẽ đồng bộ hoạt động của các thiết bị để duy trì nhiệt độ ổn định.

Cấu Tạo Hệ Thống Cách Nhiệt (Vỏ Kho):

 

Giới thiệu

Đặc điểm

Ứng dụng

Panel PU

  • Vỏ tole độ dày từ 50 ÷ 200 mm, tỷ trọng 40 – 42kg/m3.
  • Hai mặt bọc tole mạ màu hoặc inox dày 0,3 mm ÷ 0,6 mm.
  • Phần liên kết sử dụng ngàm âm dương hoặc khóa camlock.
  • Bền và chịu nhiệt tốt.
  • Khả năng chịu nhiệt vượt trội.
  • Chống cháy hiệu quả.
  • Lắp đặt nhanh chóng.
  • Chi phí cao hơn EPS khoảng 20% – 25%.

Kho lạnh bảo quản, kho đông lạnh nhanh, hầm đông, xây dựng vách, trần trong công nghiệp, nhà máy, phòng sạch, và các công trình khác.

Panel PIR

  • Vỏ tole độ dày từ 50 ÷ 200 mm, tỷ trọng 45 – 48kg/m3.
  • Hai mặt bọc tole mạ màu hoặc inox dày 0,3 mm ÷ 0,6 mm.
  • Phần liên kết sử dụng ngàm âm dương hoặc khóa âm sâu.
  • Chiếm đến 93-97% của Panel.
  • Cách nhiệt, chống cháy, và độ bền cao hơn PUR.
  • Chi phí cao hơn PU khoảng 15% – 20%.

Các kho bảo quản âm(nhiệt độ dưới 0) như kho làm lạnh, kho lạnh cấp đông nhanh, hầm đông, xây dựng vách, trần trong công nghiệp, nhà máy, phòng sạch, và các công trình tương tự.

Xem thêm: THI CÔNG TẤM PANEL CÁCH NHIỆT

Tiêu Chuẩn Sử Dụng Trong Kho Cấp Đông/ Hầm Đông:

  • Độ Dày: 150mm – 200 mm.
  • Chịu Nhiệt Độ: – 30 oC – 60 oC.
  • Độ Dày 2 Mặt Tole: 0.5mm – 0.7mm.
  • Tùy thuộc vào nhu cầu và ngân sách đầu tư, thông tin trên sẽ giúp bạn lựa chọn vỏ kho phù hợp trước khi lắp đặt kho lạnh cấp đông nhanh.

Cửa kho lạnh:

Thường kho cấp đông không lớn, vì vậy cửa bản lề có kích thước thông thường từ 900mm x 1800mm được khuyến khích để giảm thiểu thất thoát nhiệt độ và tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, tùy thuộc vào yêu cầu cụ thể, công suất và khối lượng lưu trữ, bạn có thể liên hệ với bộ phận tư vấn để có sự lựa chọn phù hợp nhất.

Các tiêu chuẩn kho lạnh

Quá trình xây dựng, thiết kế, và lắp đặt kho lạnh đạt chuẩn đòi hỏi tuân thủ một số tiêu chí quan trọng dưới đây:

  • Thiết Kế Hiệu Quả và An Toàn:

Kho lạnh cần được thiết kế sao cho đảm bảo hiệu quả vận hành cao nhất mà vẫn giữ được mức độ an toàn tối đa. Đồng thời, thiết kế cần linh hoạt và phù hợp với yêu cầu cụ thể của từng lĩnh vực sản xuất.

  • Vị Trí Thuận Lợi và Không Gian Rộng Rãi:

Thi công kho lạnh cần được lắp đặt ở vị trí thuận lợi, tiện ích cho các bộ phận liên quan. Kho phải đảm bảo không gian rộng rãi, cao, và thoáng để tối ưu hóa quá trình vận chuyển hàng hóa.

  • Vệ Sinh và Hệ Thống Giữ Nhiệt:

Kho lạnh cần có nền, trần và tường được duy trì sạch sẽ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hệ thống giữ nhiệt của kho phải đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng theo yêu cầu, giữ cho nhiệt độ ổn định.

  • Hệ Thống Cửa Thuận Tiện:

Thiết kế đúng chuẩn yêu cầu hai cửa chính và phụ để tối ưu hóa quá trình luân chuyển hàng hóa trong kho, mang lại sự thuận tiện và linh hoạt.

  • Hệ Thống Điện và Nước An Toàn và Thông Minh:

Cần lắp đặt hệ thống điện, nước trong kho lạnh một cách an toàn và thông minh. Chất lượng của hệ thống này quan trọng để không gây hại đến hàng hóa trong kho.

  • Bảo Hộ và Cảnh Báo An Toàn:

Kho lạnh đúng chuẩn cần được trang bị hệ thống còi báo sự cố và các thiết bị bảo hộ cần thiết. Điều này đảm bảo rằng mọi vấn đề không lường trước được có thể được xử lý kịp thời và an toàn.

Xem thêm: THI CÔNG TÔN CÁCH NHIỆT

Phân loại kho lạnh

Tùy thuộc vào mục đích sử dụng, nhiệt độ, dung tích và chất liệu, kho đông lạnh được phân loại thành nhiều loại khác nhau. Dưới đây là những loại kho đông lạnh được phân chia theo từng tiêu chí cụ thể mà bạn có thể tham khảo.

Phân loại kho lạnh
Phân loại kho lạnh

Phân Loại Theo Mục Đích Sử Dụng:

  • Kho Lạnh Chế Biến: Thiết kế để bảo quản hải sản, sữa, thịt và thường xuất hiện trong các nhà máy chế biến thực phẩm như nhà máy sữa và nhà máy đồ hộp. Đặc điểm nổi bật là dung tích lớn và khả năng chế biến hàng loạt.
  • Kho Lạnh Sinh Hoạt: Có dung tích nhỏ, thường được sử dụng trong nhà hàng, khách sạn để bảo quản thực phẩm đông lạnh với số lượng ít.
  • Kho Thương Nghiệp: Dành cho các doanh nghiệp để bảo quản thực phẩm trên thị trường.
  • Kho Trung Chuyển, Phân Phối: Có dung tích lớn, chuyên chứa nhiều thực phẩm, hàng hóa phục vụ khu dân cư, thành phố trong thời gian dài.
  • Kho Lạnh Vận Tải: Thường xuất hiện trên ô tô, tàu, thuyền, với dung tích lớn phục vụ vận chuyển hàng hóa đa dạng.

Phân Loại Theo Nhiệt Độ:

  • Kho Bảo Quản Lạnh: Dành cho nông sản, rau, củ, quả, thường cài đặt ở nhiệt độ từ -2 độ C đến -5 độ C.
  • Kho Bảo Quản Đông: Sử dụng để bảo quản sản phẩm từ động vật với nhiệt độ kho lạnh được điều chỉnh từ -18 độ C trở xuống.
  • Kho Đa Năng: Có thể điều chỉnh nhiệt độ từ -12 độ C đến 0 độ C tùy thuộc vào nhu cầu, thích hợp cho việc bảo quản lạnh và đông.
  • Kho Bảo Quản Nước Đá: Được sử dụng để bảo quản nước đá, thường cài đặt ở nhiệt độ -4 độ C.

Phân Loại Theo Dung Tích:

  • Kho Lạnh Mini: Dung tích từ 1 tấn đến 20 tấn, phù hợp cho quán ăn, nhà hàng, hoặc doanh nghiệp buôn bán nông sản.
  • Kho Lạnh Thương Mại: Dung tích từ 5 tấn đến hàng trăm tấn, thích hợp cho các công ty thương mại trong và ngoài nước.
  • Kho Lạnh Công Nghiệp: Dung tích trên 20 tấn đến hàng trăm ngàn tấn, thường lắp đặt tại các nhà máy sản xuất, nhà máy chế biến, sân bay.

Phân Loại Theo Tấm Cách Nhiệt:

  • Kho Lạnh Panel: Sử dụng các tấm panel polyuretan tiền chế, có giá thành rẻ, dễ lắp đặt và bảo trì.
  • Kho Lạnh Xây: Xây dựng với lớp cách nhiệt bên trong, chiếm diện tích nhưng thường có giá thành cao và khó di chuyển.

Tùy thuộc vào yêu cầu cụ thể, bạn có thể chọn loại kho lạnh phù hợp nhất để đáp ứng nhu cầu kinh doanh hay sử dụng cá nhân.

Quy trình thi công kho lạnh An Phát

Dịch vụ thi công kho lạnh An Phát luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, và mọi khâu làm việc đều được thực hiện với sự cẩn thận và chuyên nghiệp. Dưới đây là quy trình chi tiết về lắp đặt và thiết kế kho lạnh mà chúng tôi áp dụng:

  • Bước 1: Tiếp Nhận Yêu Cầu và Tư Vấn Miễn Phí

Chúng tôi bắt đầu bằng việc tiếp nhận yêu cầu từ khách hàng và lắng nghe kỹ lưỡng về mong muốn của họ. Chuyên viên tư vấn của chúng tôi sẽ thực hiện tư vấn miễn phí và phân tích chi tiết về dịch vụ. Đồng thời, báo giá sơ bộ cũng được cung cấp để khách hàng có cái nhìn tổng quan về chi phí.

  • Bước 2: Trao Đổi và Báo Giá Chi Tiết

Sau đó, chúng tôi tiến hành đối thoại với khách hàng để thảo luận chi tiết về dịch vụ và cung cấp báo giá chi tiết cho từng hạng mục. Chuyên viên và kỹ thuật viên của chúng tôi sẽ phân tích kỹ lưỡng các yêu cầu đặc biệt về bảo quản hàng hóa.

  • Bước 3: Thảo Luận Kế Hoạch và Ký Hợp Đồng

Chúng tôi tiếp tục trao đổi cụ thể về kế hoạch và phương án lắp đặt với khách hàng. Khi nhận được sự đồng ý với các hạng mục và điều khoản thi công, chúng tôi tiến hành ký hợp đồng để chính thức bắt đầu dự án.

  • Bước 4: Lắp Đặt Kho Lạnh

Đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp của chúng tôi sẽ tiến hành lắp đặt kho lạnh theo nội dung được thảo luận và ghi trong hợp đồng. Sự chính xác và hiệu suất là ưu tiên hàng đầu trong quá trình này.

  • Bước 5: Nghiệm Thu và Bàn Giao

Sau khi hoàn thành công trình, chúng tôi thực hiện nghiệm thu và bàn giao sản phẩm cho khách hàng. Đồng thời, chúng tôi cung cấp các dịch vụ hậu mãi và bảo hành để đảm bảo sự hài lòng và an ninh cho khách hàng.

Báo giá thi công kho lạnh mới nhất 2024

Giá thi công kho lạnh sẽ được định mức dựa trên độ dày sản phẩm, độ dày tôn, công sức của thợ thi công. Vì vậy, để biết thông tin chính xác nhất vui lòng liên hệ tới Cách Nhiệt An Phát bạn nhé!

Đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp, giá rẻ

Cách Nhiệt An Phát là đối tác đáng tin cậy cho dự án thi công kho lạnh của bạn. Với đội ngũ nhân viên tư vấn chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những giải pháp tối ưu, phù hợp với yêu cầu và ngân sách của dự án.

Chúng tôi có sẵn nhiều tôn, panel, đảm bảo mang đến cho bạn nhiều sự lựa chọn với chất lượng hàng đầu. Đội ngũ nhân viên tận tâm và tay nghề cao sẽ giúp bạn giải quyết mọi thắc mắc và đảm bảo dự án được triển khai suôn sẻ.

Với mức giá cạnh tranh, Cách Nhiệt An Phát cam kết mang lại giá trị tốt nhất cho khách hàng. Bạn sẽ hài lòng với mức chi phí thi công phòng sạch, với sự minh bạch và không có chi phí phát sinh không mong muốn.

Chúng tôi bảo đảm chất lượng công trình bằng việc áp dụng chính sách bảo hành 12-18 tháng cho tất cả các công trình. Đồng thời, chúng tôi có sẵn hỗ trợ sửa chữa và thay mới sau thời gian bảo hành, giúp bạn yên tâm hơn về sự bền bỉ của hệ thống phòng sạch.

Với Cách Nhiệt An Phát, bạn không chỉ đặt niềm tin vào một đơn vị thi công chuyên nghiệp mà còn đồng hành với một đối tác đồng lòng và cam kết mang đến sự hài lòng tối đa cho khách hàng.

Công ty TNHH Cách Nhiệt An Phát

Địa chỉ: 310 An Phú Đông 27, Phường An Phú Đông, Quận 12

Thời gian làm việc: Thứ Hai- Thứ Bảy- 08:00 – 17:00

Hotline: 09.62.68.3966 - 0964.542.579